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I peperoni ripieni di carne sono un secondo di verdure perfetto da portare in tavola per il pranzo di ferragosto, in alternativa o insieme ai pomodori ripieni di riso.

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Tra i dolci tipici della Sicilia ci sono anche i baci panteschi, caratteristici di Pantelleria.

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Rotolo di frittata al forno con prosciutto e formaggio

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