Außen knusprig und innen weich - uns hat ein italienischer Pizzabäcker sein streng gehütetes Rezept für den perfekten Pizzateig verraten.

Italienischer Pizzateig: Das Original Rezept

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Naschen ohne Reue: hier kommen 8 Low Carb Weihnachtsplätzchen-Rezepte, die so…

8 Low-Carb-Plätzchen für die Weihnachtszeit

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Fluffige Kräuter-Knoblauch-Ecken « kochen & backen leicht gemacht mit Schritt für Schritt Bilder von & mit Slava

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Kein Kuchen ist auch keine Lösung: Apfelmus-Muffins mit Zimt - einfach und schnell

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mellimille: Weihnachtsmarktgefühle in meiner Küche.... Langos mit Knoblauchcreme

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Ofenkrapfen (-berliner, -pfannkuchen) muss man nicht frittieren, deshalb sind sie einfach und vor allem gibt es kein Frittösen-Fett-Fiasko in der Küche.

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Als Knäckebrotersatz möchte ich die wundervoll nussig schmeckenden, sehr knusprigen Körnerscheiben gar nicht bezeichnen, da sie meiner Meinung nach wesentlich besser als herkömmliches Knäckebrot schmecken. Zur Herstellung habe ich ausschließlich Samenkörner, Wasser und Gewürze verwendet. Zusammengehalten wird das Knäckebrot durch die vom gewässerten Leinsamen abgesonderten Schleimstoffe. K ...

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