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Cocina y recetas

Recetas de Karlos Arguiñano, Bruno Oteiza, Eva Arguiñano, Juan Mari Arzak, Isma Prados, etc. Todo el mundo de la cocina en Hogarutil.com
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Receta de Tartaletas de salmón con holandesa

Bruno Oteiza prepara un aperitivo de tartaletas de pasta brisa rellenas de salmón marinado y cubiertas de salsa holandesa.

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Receta de Ensalada de hinojo y vainilla

Bruno Oteiza prepara una colorida ensalada de cintas de zanahoria, calabacín, pepino y piña con aguacate, semillas de tomate y gelatina de hinojo con vainilla.

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Receta de Patatas y dorada

Bruno Oteiza elabora una caldereta de patatas y dorada con azafrán, pimentón, vino blanco y mahonesa casera.

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Receta de Salmorejo de cerezas

Bruno Oteiza propone una receta tradicional de salmorejo con tomate y miga de pan al que le añade cerezas y remolacha. Para decorar, cerezas, cacahuetes y albahaca.

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Receta de San Jacobos de berenjena con pesto de anchoas

Bruno Oteiza elabora un plato de san jacobos de berenjena rebozada rellena de jamón serrano, queso y pesto de anchoa. Para acompañar, una ensalada de rúcula. 🍴

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Receta de Presa ibérica al Pedro Ximénez

Receta de Bruno Oteiza de presa de cerdo ibérica macerada en Pedro Ximénez, salsa de soja y miel y asada en el horno. Para acompañar, un salteado de brócoli, pimientos de colores y tomates cherry.

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10 recetas de ensalada de pasta

Os proponemos 10 recetas de ensalada de pasta, platos fáciles y rápidos de preparar, ideales para disfrutar en verano.

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Receta de Rollitos de frutas con vinagreta de calabacín

Rollitos de frutas con vinagreta de calabacín, una receta sana y original la que prepara Bruno Oteiza en su programa de televisión Cocina con Bruno Oteiza.

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Receta de Pizza de quesos y tomates

Bruno Oteiza prepara una pizza de cinco quesos y tomates con masa casera. Para acompañar, ensalada de rúcula, pasas y piñones

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