Ipas guénolée
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Verrine  Poivrons, ricotta et courgettes  pour 6 verrines :   2 poivrons rouges  2 càs d’huile d’olive 1 gousse d’ail 1 pincée d’origan Sel  1 piment oiseau 175 g de ricotta  75 g de yaourt  Une dizaine de feuilles de basilic  Sel  Poivre noir  1 pincée de paprika 1 échalote  3 càs d’huile d’olive 2 courgettes moyennes Quelques feuilles de basilic émincées Sel et poivre noir du moulin Quelques pistaches concassées  11/06/2012

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