Crème renversée vite faite--2 cups milk+ 1/3 cup sugar & vanilla infused sugar + 3 eggs (beaten) --> dans un moule avec un caramel (au micro-ondes comme Maman) et au bain marie @ 275  40 min

Crème renversée vite faite

Crème renversée vite faite--2 cups milk+ 1/3 cup sugar & vanilla infused sugar + 3 eggs (beaten) --> dans un moule avec un caramel (au micro-ondes comme Maman) et au bain marie @ 275 40 min

Le paleron, longuement mijoté, devient extraordinairement fondant. Ici, il est presque confit.

Estouffade de paleron au vin blanc

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Recette des chouquettes au thermomix, une pâte à choux inratable, facile, rapide et économique. Des chouquettes comme chez le patissier mais fait maison.

Réussir ses chouquettes au thermomix, trop bon

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Le manqué est un gâteau au pralin, une spécialité d'Ile-de-France découverte dans l'émission La Meilleure Boulangerie de France. Un pâtissier rate un gâteau de Savoie et le rattrape en ajoutant beurre et pralin à la pâte. Un délice !

Le manqué - gâteau au pralin

Le manqué est un gâteau au pralin, une spécialité d'Ile-de-France découverte dans l'émission La Meilleure Boulangerie de France. Un pâtissier rate un gâteau de Savoie et le rattrape en ajoutant beurre et pralin à la pâte. Un délice !

Découvrez la recette gâteau minute au chocolat sur Cuisine-actuelle.fr.

Gâteau minute au chocolat

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2016 a certainement vu un tournant dans ma façon de cuisiner. Prise par le temps, j'ai troqué mes expériences et les petits plats individuels pour introduire des mets plus enfantins, plus simples aussi. Si je cuisine toujours (un peu) pour moi, c'est...

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Gâteau Bellevue de Christophe Felder "Sans beurre et sans reproche"...

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lait concentré sucré, citron, oeuf, jus de citron, crème fraîche liquide

Super mousse au citron

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Recette des chouquettes au thermomix, une pâte à choux inratable, facile, rapide et économique. Des chouquettes comme chez le patissier mais fait maison.

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