Jenn Fiszon
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La rencontre du doughnut et du muffin. Imaginez un muffin extra moelleux comme un doughnut tout frais, et recouvert d’une fine couche de beurre et de sucre pour le fini légèrement croquant et…

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Comme promis voici la recette de kibbeh, kebbe libanaise . Ingrédients 250 gr de boul gour 500 gr de steak hachée sel poivre 4 épices (cardamome noire moulu, cannelle, coriandre moulue, clou de girofle moulu) 3 oignons moyens 4 cuillère a soupe d'huile...

2 lbs finely ground beef or lamb, lean, divided lb. bulghur cracked wheat, medium 1 teaspoon salt, plus teaspoon 1 teaspoon.

Du velouté aux asperges blanches à l'œuf moelleux et coulant, cette entrée est un concentré de douceur.

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