Cómo hacer ganaché de fresa. ¿Estás pensando en rellenar una tarta con ganaché y te apetece innovar pero no sabes cómo? Esta tradicional cobertura de origen francés se elabora a partir de chocolate y nata para montar pero siempre...

Cómo hacer ganaché de fresa. ¿Estás pensando en rellenar una tarta con ganaché y te apetece innovar pero no sabes cómo? Esta tradicional cobertura de origen francés se elabora a partir de chocolate y nata para montar pero siempre...

CREMA DE ALMENDRA PARA TARTAS Y TARTALETAS

Crema de almendra para tartas y tartaletas

Pastry Cream, 6 cups 32 ounces whole milk (use coconut milk for a non-dairy version) 1 vanilla bean, split and scraped or 1 Tbsp vanilla extract 5 whole eggs (about ounces) 2 egg yolks (about ounces) 10 ounces sugar 3 ounces cornstarch tsp kosher salt

Para la pasta 250 gr de harina 00 150 g de mantequilla fría 100 g de azúcar 1 pizca de sal de limón o vainilla al gusto 1 huevo

Para la pasta 250 gr de harina 00 150 g de mantequilla fría 100 g de azúcar 1 pizca de sal de limón o vainilla al gusto 1 huevo

How to Quilt a Fondant Cake...although I don't use fondant, I would bet you could freehand a butter crème frosting using this idea....modified!!

How to Quilt a Fondant Cake...although I don't use fondant, I would bet you could freehand a butter crème frosting using this idea....modified!!

Si lo que buscas es una receta de cobertura de chocolate brillante, esta es la tuya. Con esta receta de cobertura de chocolate, obtendrás un resultado espectacular y un brillo que no dejara indiferente a nadie.

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