Josiane
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Caviar d’aubergine au Thermomix - Cookomix

Caviar d’aubergine au Thermomix - Cookomix

Je ne sais pas si vous êtes dans le même état d'esprit, mais je n'en peux plus de cet hiver qui traine en longueur, et pourtant dans le s...

Je ne sais pas si vous êtes dans le même état d'esprit, mais je n'en peux plus de cet hiver qui traine en longueur, et pourtant dans le s...

Voici une terrine très simple à réaliser qui fait son plein d'effet à table. Source Mon Petit Poulet - Franck Schmitt INGREDIENTS (6 à 8 PERSONNE - PETITE TERRINE) 2 filets de poulet, 250 gr de foie de volaille, 150 gr de lard fumé, 100 gr de noisettes...

Voici une terrine très simple à réaliser qui fait son plein d'effet à table. Source Mon Petit Poulet - Franck Schmitt INGREDIENTS (6 à 8 PERSONNE - PETITE TERRINE) 2 filets de poulet, 250 gr de foie de volaille, 150 gr de lard fumé, 100 gr de noisettes...

vinaigrette     750 ml d'eau   -  5 c à c de  maïzena   -  10 c à c de moutarde   -  150 ml de vinaigre de vin ou de cidre   -  150 g d'huile d'olive   -  2 c à café de sel fin   -  1 c à café de poivre     faire chauffer l'eau, le sel  le poivre.   Délayer la maïzena avec un petit peu d'eau  et l'ajouter à la préparation sur le feu.  Faire épaissir et refroidir    monter comme une mayonnaise, la mourtade avec le vinaigre, puis incorporer l'huile d'olive petit à petit.

vinaigrette 750 ml d'eau - 5 c à c de maïzena - 10 c à c de moutarde - 150 ml de vinaigre de vin ou de cidre - 150 g d'huile d'olive - 2 c à café de sel fin - 1 c à café de poivre faire chauffer l'eau, le sel le poivre. Délayer la maïzena avec un petit peu d'eau et l'ajouter à la préparation sur le feu. Faire épaissir et refroidir monter comme une mayonnaise, la mourtade avec le vinaigre, puis incorporer l'huile d'olive petit à petit.