Wissen an der Sieg - ein Brauerei-Spezial

Hier findet sich Altes und Neues an Informationen über die Sieg-Rheinische-Germania-Brauerei in Wissen. Die Historie der Brauerei ist derart umfangreich, dass immer nur kleine Beiträge gepostet werden können. Dieses Album wird ständig erweitert. Wir suchen noch Vorkriegs- und Kriegszeugnisse, Bierdeckel, Etiketten usw. - alles von und über Sieggold-Bier.
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Zuletzt wurde Wissener Bier einige Jahre lang unter dem Namen und im Besitz der Schloss-Brauerei in Neunkirchen-Saarland hergestellt und verkauft.

Zuletzt wurde Wissener Bier einige Jahre lang unter dem Namen und im Besitz der Schloss-Brauerei in Neunkirchen-Saarland hergestellt und verkauft.

Brauereipferd Ella vor dem Neubau des COOP-Ladengeschäfts, später ALDI, später HERMES Wurst- und Fleischwaren - Echtfoto aus Privatsammlung

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alter Bierdeckel - Germania Pils Edelbitter - um 1970

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Auszug aus "Die wirtschaftliche Entwicklung des Kreises Altenkirchen" 1926 - S. 116 f - die Wissener Bierbrauerei -  gegründet 1884 von J. Haas

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Germania Bräu - der letzte Bierdeckel. Dieses ist natürlich die Vorderseite - die Rückseite in Rot gleich nebenan

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Casino Export (Flaschenetikett) - ein Bier, das in den 70er Jahren "billiger" verkauft wurde als das Germania Export, aber keinewegs schlechter war.

Casino Export (Flaschenetikett) - ein Bier, das in den 70er Jahren "billiger" verkauft wurde als das Germania Export, aber keinewegs schlechter war.

Casino Pils (Flaschenetikett). In den 70er Jahren wurde ein preiswertes "Billigbier" gebraut, dessen Qualität von den Experten zwar belächelt, aber letztlich im gleichen Brauverfahren hergestellt wurde. Ich habe niemals einen Geschmackssunterschied festgestellt.

Casino Pils (Flaschenetikett). In den 70er Jahren wurde ein preiswertes "Billigbier" gebraut, dessen Qualität von den Experten zwar belächelt, aber letztlich im gleichen Brauverfahren hergestellt wurde. Ich habe niemals einen Geschmackssunterschied festgestellt.

Germania Export - ein untergäriges Bier mit leichtem  Malzgeschmack und schwächer gehopft als Pilsener Biere - mit 5 bis 5,5 % Alkohol.

Germania Export - ein untergäriges Bier mit leichtem Malzgeschmack und schwächer gehopft als Pilsener Biere - mit 5 bis 5,5 % Alkohol.

Germania Fest-Bock - ein Bier mit einem Alkoholgehallt von 7%, das zur Erhöhung des Stammwürzegehaltsn mit mehr Hefe gebraut wurde.

Germania Fest-Bock - ein Bier mit einem Alkoholgehallt von 7%, das zur Erhöhung des Stammwürzegehaltsn mit mehr Hefe gebraut wurde.

Germania Festbier - ein Pilsener Bier, das zur Weihnachtszeit gebraut wurde - mit etwas höherem Alkoholgehalt.

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alter Bierdeckel - Germania Pils Edelbitter - um 1970

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Rückseite ? eines alten Bierdeckels der Germania-Brauerei Wissen - Germania Pils Edelbitter - nach Pilsener Brauart, etwas stärker gehopft als heutige Pilssorten

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Germania Kölsch - Flaschenetikett um 1970

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Germania Pilsener - nach Pilsener Brauart

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Germania Kölsch - durfte nicht in Wissen gebraut werden,  sondern nur in Hersel als geschützte regionale Spezialität, Ab 1985 waren alle Kölsch-Biere nach der Kölsch-Konvention von 1985 als "Kölsch" geschützt. Kölsch - ein obergäriges Bier (s. auch bei Wikipedia).

Germania Kölsch - durfte nicht in Wissen gebraut werden, sondern nur in Hersel als geschützte regionale Spezialität, Ab 1985 waren alle Kölsch-Biere nach der Kölsch-Konvention von 1985 als "Kölsch" geschützt. Kölsch - ein obergäriges Bier (s. auch bei Wikipedia).

Brauereipferd der Germania-Brauerei "Ella" (oder Hella ??) - Aufnahme von 1962, Rathausstraße gegenüber Rathaus

Brauereipferd der Germania-Brauerei "Ella" (oder Hella ??) - Aufnahme von 1962, Rathausstraße gegenüber Rathaus

Germania Malz (Flaschenetikett) - alkoholarmes "Mütterbier" - Dunkelbier mit erhöhtem Malzanteil.

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Germania Märzen (Flaschenetikett) - wurde im März bei stärkerer Hopfung mit höherer Stammwürze und größerem Alkoholgehalt als "Exportbier" zur Erzielung einer längeren Haltbarkeit gebraut.

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