Apple Mojito:  90ml Perrier, 15 ml jus citron, 10 feuilles menthe,1/4c.c. sucre, 75m rhum, 75ml réduction jus de pomme. réduire  1 ½ tasse de jus  jusqu'à à ½ tasse. refroidir. méler Menthe et sucre dans un verre à whisky double. Ajouter la réduction, le rhum et le jus citron. Remuer. Ajouter la glace, le Perrier et remuer doucement. Garnir avec la pelure de pomme ou une tranche, menthe fraîche, et un quartier de citron.

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The Best Mojitos I like mine sweet so more simple and I like my mint extra…

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