Salade de quinoa méditerranéenne avec feta/olives/tomates/concombres/avocats

Mediterranean Quinoa Salad

Salade boulgour, quinoa, feta, noix 400 g de mélange quinoa (mélange de quinoa blanc et rouge) & boulgour 3 ou 4 oignons nouveaux (oignon tige) ou ciboules (ou ciboulette dans la recette d'origine) 200 g de feta 150 g de noix de Grenoble  Vinaigrette 1 orange pour son jus (garder son zeste pour un gâteau ... voir ci-dessous) 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 3 ou 4 cuillères à soupe d'huile d'olive (huile de noix dans la recette originale mais je n'en avais pas) 1 cuillère à

Salade boulgour, quinoa, feta, noix 400 g de mélange quinoa (mélange de quinoa blanc et rouge) & boulgour 3 ou 4 oignons nouveaux (oignon tige) ou ciboules (ou ciboulette dans la recette d'origine) 200 g de feta 150 g de noix de Grenoble Vinaigrette 1 orange pour son jus (garder son zeste pour un gâteau ... voir ci-dessous) 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 3 ou 4 cuillères à soupe d'huile d'olive (huile de noix dans la recette originale mais je n'en avais pas) 1 cuillère à

COLESLAW ■ Recette pour 10 personne ■ Râper un chou blanc et 6 carottes dans un saladier. A part, mélanger 250g de fromage blanc et 250g de mayonnaise, puis ajouter 2cs de vinaigre de cidre, du sel, des raisins secs et 3cs de ciboulette. Ajouter ensuite au mélange et mêler intimement. Mettre au frais et déguster.

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Salade de pommes de terre nouvelles. Encore meilleure le lendemain ; à refaire avec un peu moins d'ail la prochaine fois.

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Salade de Haricots Blancs

Salade de haricots tarbais, version Sud

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