Chiara Taverna
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IN CONVENTO - Ricetta delle MONACHE  Cassatelle di Sant'Agata (minne di vergine) | Dolci Siciliani

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Etnea Roof, Catania, - Aperitivo in città: le migliori terrazze per bere un drink in Italia - VanityFair.it

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COTOGNATA un dolce autunnale tipico della Sicilia ma che è famosissimo in tutta Italia. Per fare questa ricetta si devono usare le mele cotogne e dei limoni possibilmente di agricoltura biologica. La cotognata è buonissima e la potete fare dentro delle vaschette di alluminio che poi dovete avvolgere con la pellicola oppure, come da tradizione, dentro gli appositi stampi in ceramica con i disegni incisi come da foto

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