Ken'ichi Kimura

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バーボンウイスキーを紅茶で割ったカクテルです。 予め全てを混ぜあわせ、氷と柑橘を入れたグラスに注いでサーブします。  材料:(6~8人前) 水カップ3,砂糖1/2カップ,紅茶のティーバック2,3パック,レモン1個,ライム1個,オレンジ1個(柑橘は全てくし切りにしておく),バーボンウイスキーカップ1,飾り付け用の柑橘(レモン・ライム・オレンジ)  作り方: ①お茶を淹れる 1.小鍋に水と砂糖を入れ火に掛け、撹拌しながら沸騰させ完全に砂糖を溶かす。 2.ジャー(ガラスの容器等)に1.を注ぎ、ティーバックを入れ、バーボンウイスキーを加える。5~10分そのままにして紅茶を抽出する(好みの濃さになるまで)。 ②ティーバックを取り除き、くし切りにしたレモン、ライム、オレンジを入れ、ジャーをラップ等で覆い、急冷する。 ③グラスに、氷、飾り用のレモンやライムを入れ、②を注いで完成。

I make this spiked sweet tea in pitchers or big Ball jars. The type of tea you use is up to you; choose your favorite. Then add a mild bourbon or other favorites.

バーボンウイスキーを紅茶で割ったカクテルです。 予め全てを混ぜあわせ、氷と柑橘を入れたグラスに注いでサーブします。 材料:(6~8人前) 水カップ3,砂糖1/2カップ,紅茶のティーバック2,3パック,レモン1個,ライム1個,オレンジ1個(柑橘は全てくし切りにしておく),バーボンウイスキーカップ1,飾り付け用の柑橘(レモン・ライム・オレンジ) 作り方: ①お茶を淹れる 1.小鍋に水と砂糖を入れ火に掛け、撹拌しながら沸騰させ完全に砂糖を溶かす。 2.ジャー(ガラスの容器等)に1.を注ぎ、ティーバックを入れ、バーボンウイスキーを加える。5~10分そのままにして紅茶を抽出する(好みの濃さになるまで)。 ②ティーバックを取り除き、くし切りにしたレモン、ライム、オレンジを入れ、ジャーをラップ等で覆い、急冷する。 ③グラスに、氷、飾り用のレモンやライムを入れ、②を注いで完成。

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