Laura Serafini
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torta carrarina14

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La vera ricetta storica del Bensone, uno dei più antichi dolci di Modena che si può mangiare a merenda o a fine pasto, inzuppato nel Lambrusco Grasparossa.

Bensone, il dolce di Modena più antico e la sua ricetta originale

Il pan di Spagna è una pasta dolce estremamente soffice e spugnosa di uso molto comune in pasticceria. La ricetta tradizionale non prevede l'uso di lievito.

Il pan di Spagna è una pasta dolce estremamente soffice e spugnosa di uso molto comune in pasticceria. La ricetta tradizionale non prevede l'uso di lievito.