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Recette rapide de bol santé (vegan et sans gluten)

Délicieux, équilibré, végétarien, les Buddha Bowls rassemblent plusieurs aliments cuits et crus, qui associés, apportent vitamines, minéraux, glucides, protéines et lipides. Faciles, rapides et sains, ils se composent de légumes, céréales, graines, légumineuses et oléagineux.

Bol de quinoa au tofu, avocat et concombre, sauce sésame-gingembre - La Table Verte #vegetarien

Un petit plat rapide, sain et réconfortant, tout à fait le genre de trucs dont j'ai envie en ce moment! Depuis que j'ai découvert la cuisine japonaise et le principe du donburi, c'est un de mes plats chouchous : un bol de riz bien chaud recouvert de légumes/poisson/viande/tofu......

Le bon mix : boulgour + pois chiches + betterave + patate douce + chou de Bruxelles + amandesLa sauce : avocat + miel + citron vertDécouvrez la recette...

Vous allez devenir rachitique et perdre vos muscles.. Encore un mythe que l’on prête à la viande, elle serait indispensable pour faire et conserver du muscle, et qui est un mythe savamment orchestré par les industries agroalimentaires pour nous faire manger encore plus de viande. Les gorilles, qui ne se nourrissent que d’herbe ou de petits fruits, sont plutôt massifs, vous ne trouvez pas ?

Taboulé de chou-fleur aux fruits secs

dans un bol en grès noir, une salade de taboulé de chou fleur aux fruits secs