Pâte à Cupcakes de base J’en ai cherché des recettes de cupcakes pour un gâteau moelleux et léger et j’ai souvent été déçue… Gâteaux trop lourd ou trop sec, pâtes qui ne monte pas…

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Ma recette pour réussir de Parfaits Cupcakes chocolat avec glaçage à la meringue italienne. Ces parfaits cupcakes chocolat sont délicieux !

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Génoise haute, très moelleuse et hyper facile à réaliser ..... la meilleure !

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La génoise magique 4 oeufs 120g de sucre 120 de farine 1/2 sachet de levure Préchauffer le four à 180°C (th6). Séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige. Quand ils moussent bien, ajouter le sucre et battre jusqu'à ce qu'ils aient une belle consistance brillante de meringue. Ajouter sans attendre les jaunes d'oeufs. Mélanger la levure dans la farine. Battre un peu puis ajouter la farine + levure. Dès que la farine est incorporée, cesser de battre et verser dans le moule bien…

La génoise magique 4 oeufs 120g de sucre 120 de farine 1/2 sachet de levure Préchauffer le four à 180°C (th6). Séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige. Quand ils moussent bien, ajouter le sucre et battre jusqu'à ce qu'ils aient une belle consistance brillante de meringue. Ajouter sans attendre les jaunes d'oeufs. Mélanger la levure dans la farine. Battre un peu puis ajouter la farine + levure. Dès que la farine est incorporée, cesser de battre et verser dans le moule bien…

Franchement depuis que j'ai fait cette pâte feuilletée au thermomix, je n'en achète plus !! C'est trés simple et vraiment meilleur ! Pour une pâte : > 150g de beurre congelé au préalable en petits morceaux > 150g de farine (bas de gamme ça va trés bien...

Franchement depuis que j'ai fait cette pâte feuilletée au thermomix, je n'en achète plus !! C'est trés simple et vraiment meilleur ! Pour une pâte : > 150g de beurre congelé au préalable en petits morceaux > 150g de farine (bas de gamme ça va trés bien...

viennoiseries : le tour de main en photos

La pâte levée feuilletée : recette en images pour croissants et pains au chocolat

raviolis fait maison, pate à ravioles Bonjour tout le monde, Je m’amuse beaucoup à faire les pâtes fait maison, elles sont fraiches, elles sont trop bonnes, et on peut les façonner comme on le veut. Mon coup de foudre est plutot pour les raviolis fait maison ou la pâte à ravioles, car à chaque fois que je vais ...

Raviolis fait maison, pate à ravioles

raviolis fait maison, pate à ravioles Bonjour tout le monde, Je m’amuse beaucoup à faire les pâtes fait maison, elles sont fraiches, elles sont trop bonnes, et on peut les façonner comme on le veut. Mon coup de foudre est plutot pour les raviolis fait maison ou la pâte à ravioles, car à chaque fois que je vais ...

Génoise pour gâteau roulé à la confiture ou bûche de Noël (sans beurre)

Biscuit façon génoise pour gâteau roulé ou bûche de Noël (sans beurre)

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