Louis Tornès
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La meilleure recette d'Escalivade catalane! L'essayer, c'est l'adopter! 0.0/5 (0 votes), 2 Commentaires. Ingrédients: 3 courgettes, 3 aubergines, 2 tomates fraiches ou du concassé, 2 petits oignons, 4 gousses d'ail, 2 poivrons (1 rouge et 1 vert), huile d'olive, herbes de Provence, sel, poivre

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Simple et rapide à préparer, voici un gratin de courgettes amélioré grâce à la saveur fumée de lardons, la douceur de l'oignon et la texture originale des graines de moutarde. Ce gratin constitue un repas du soir idéal. Une manière détournée de faire le plein de légumes...

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