Cucumber salad with goat feta: very good. I omitted the sugar and used black olives.

Tomato Cucumber Salad with Olives and Feta

Tomato Cucumber Salad with Olives and Feta. Toss it with some cooked corkscrew pasta and turn it into a Tomato Cucumber PASTA Salad with Olives and Feta

gratin aubergines mozza - 400 gr de purée de tomates - 2 gousses d'ail - Un oignon blanc - Une feuille de laurier - Un petit verre de vin blanc - Une cuillère à café de piment - Une cuillère à café de paprika fumé - Une cuillère à café d'origan - Une cuillère à café de thym - Une cuillère à café de sauge séchée - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 150 gr de mozzarella râpée - Sel - Poivre du moulin - Une cuillère à café de thym pour la croûte - 2 cuillères à soupe de parme

Gratin d'Aubergines à la Mozzarella

Melon, Prosciutto, and Mozzarella Skewers. I might switch out the prosciutto-- not sure. Great idea for a party.

Melon, prosciutto & mozzarella sticks

Cabillaud rôti au citron, ail et romarin : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/cabillaud-roti-au-citron-ail-et-romarin.html

Cabillaud rôti au citron, ail et romarin

Cabillaud rôti au citron, ail et romarin : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/cabillaud-roti-au-citron-ail-et-romarin.html

Salade healthy : Salade fraîcheur - 11 salades légères et colorées pour être en forme tout l’été - Elle à Table

Tomato, Cucumber & Avocado Salad 1 C Cherry Tomatoes (halved) - 1 Cucumber (peeled, seeded, and diced) - 1 Avocado (diced) - 4 oz Feta Cheese (crumbled) - 2 T Red Onion (chopped) - 2 T Parsley (minced) - Olive Oil Drizzle

Chips de courgettes au parmesan     2 courgettes bien fermes (250 g environ) ou 4 petites      100 g environ de Parmesan ou de Grana fraîchement râpés     Huile d'olive poivre

Zucchini (courgette) chips with parmesan

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