Алексей Кривицкий

Алексей Кривицкий

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Grégoire Berger - L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... > http://visionsgourmandes.com Et bientôt le livre que vous pouvez déjà pré-acheter... > http://visionsgourmandes.com/?page_id=7611 . Partagez cette photo... ...et adhérez à notre page Facebook... > http://www.facebook.com/VisionsGourmandes . #gastronomie #gastronomy #chef #presentation #presenter #decorer #plating #recette #food #dressage #assiette #artculinaire #culinaryart #design #culinaire

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Coup de “bar” du vendredi ? Normal !... ;) Bar sauvage à l'étuvé, coquillages, pieuvre & calamars fondants, purée fine d'herbes vives, citron au sel, lait d'amande douce... (Éric Gonzalez - Ivan Apostolov)... Les 7 premiers qui partagent la photo gagnent 1 point !!! ;) . L'art de dresser une assiette comme un chef... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes .

Three lines Wild sea bass with steamed shellfish, octopus and squid fondants, fine purée of white herbs, lemon salt, sweet almond milk .

Chocolate, Caramel, Banana Mousse

Mini dessert with chocolate berries and french macarons to satisfy the most demanding palate.