O molho de queijos é fácil de fazer e pode ser usado em vários pratos, especialmente massas.

O molho de queijos é fácil de fazer e pode ser usado em vários pratos, especialmente massas.

Molho de Hortelã Para Salada... Delícia! Receita: https://www.facebook.com/pages/Chiquinha-Artesanato/345067182280566

Molho de Hortelã Para Salada... Delícia! Receita: https://www.facebook.com/pages/Chiquinha-Artesanato/345067182280566

MOLHO BÉCHAMEL Um molho branco, quente preparado a partir de uma mistura de farinha e manteiga (roux), cozida com leite. A quantidade de manteiga e farinha deve ser igual e a quantidade de leite depende da consistência desejada. Deixa-se engrossar lentamente em fogo baixo, mexendo sempre. Depois colocamos pimenta do reino (de preferência branca para um molho mais suave) e noz moscada (opcional). Este molho é um clássico usado em lasanhas, croque-monsieur, endívias com presunto, gratinados.

MOLHO BÉCHAMEL Um molho branco, quente preparado a partir de uma mistura de farinha e manteiga (roux), cozida com leite. A quantidade de manteiga e farinha deve ser igual e a quantidade de leite depende da consistência desejada. Deixa-se engrossar lentamente em fogo baixo, mexendo sempre. Depois colocamos pimenta do reino (de preferência branca para um molho mais suave) e noz moscada (opcional). Este molho é um clássico usado em lasanhas, croque-monsieur, endívias com presunto, gratinados.

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