Maria jose Mangin

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Les ganaches montées sont à mi-chemin entre la chantilly et la ganache. Elles sont à la fois très légères en bouche mais avec une bonne tenue pour pou

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Une mousse très légère et aérienne à la noix de coco. Ingrédients pour 4 personnes : 25cl de lait de coco 25cl de crème entière liquide 3 feuilles de gélatine 40 g de sucre 25 g de noix de coco râpée Préparation : Placer la crème liquide et le bol du...

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Voici une recette que je fais depuis très longtemps et qui est fort appréciée à la maison. Ce pain de poisson convient aussi très bien pour un pique-nique car il se tient bien. Il a l'avantage d'être simple et rapide à préparer avec des produits que nous...

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Encore une journée de passée sous la pluie, mais il parait que l'on va bientôt retrouver le soleil...  En attendant, et histoire de ne pas m...

: Gâteau au limoncello, mascarpone et calicitrons

Ce dessert est très simple à réaliser et terriblement bon. Je la remercie encore de m'avoir donné la recette.   Il se compose d'une dacquois...

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