Market Paris

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Tartare de Saint-Jacques à la truffe noire

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Risotto aux morilles

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Oeuf mollet, velouté de champignons de saison, croûtons et huile de persil

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Mille-crêpes brûlé au Grand marnier, coulis mangue passion

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Velouté de champignons et châtaignes/Bruschetta de truffe noire

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Panna cotta au lait de coco, coulis et poêlée de prunes

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Œuf Mollet frit, poêlée de girolles et shitaké, bouillon au soja et huile de truffe, chiffonade de pata negra

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