125g patate Bollite-125 g farina semola-50 ml acqua-sale-60g formaggio grattugiato-½ bustina di lievito istantaneo-1 uovo Aggiungete un tuorlo alle patate fredde, acqua, farina, sale e lievito.  ricavate tanti bastoncini.Arrotolateli nel formaggio e sistemateli su carta forno e cuocete a 180° per circa 10-15 minutiSe volete friggerli, fate i bastoncini e calateli man mano nell'olio caldo ci vorranno pochi secondi toglieteli e sistemateli in un piatto con formaggio grattugiato.

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