Japanese sweets made of mashed chestnut 葛で包んだ栗きんとん

【ELLE gourmet】「松月堂」の「栗苞(くりづと)」|エル・オンライン

Japanese Sweets, wagashi, 榮太樓總本鋪: 季節限定商品の西瓜まんじゅう!

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一日一菓 「蛇の目」 wagashi of the day "Bull's-eye" 本日は、「蛇の目」です。 煉切 羊羹製です。 和傘の伝統的な紋様ですが、御猪口などにも見られる伝統的な和のデザインです。 一説には、田畑の害獣除けの案山子と同じくして、「目」を模した紋様により獣除けの効果としてこの紋様を用いたという説もあるそうです。 「雨々降れ降れ母さんが 蛇の目でお使い嬉しいな」 傘を指すこの歌詞を、ウチの社員は知りませんでした ※一日一菓にて御紹介している御菓子は、基本的に和菓子司いづみやにて通常店頭販売しておりません。御用命の際は特注品として承りますので、詳しくは弊社窓口までお問い合わせ下さい。 #和菓子 #和菓子職人 #職人 #菓子 #蛇の目 #Bull's-eye #wagashi #あん #伝統 #japan #sweet #cake #artist #candy #art #技法 # #

一日一菓 「蛇の目」 wagashi of the day "Bull's-eye" 本日は、「蛇の目」です。 煉切 羊羹製です。 和傘の伝統的な紋様ですが、御猪口などにも見られる伝統的な和のデザインです。 一説には、田畑の害獣除けの案山子と同じくして、「目」を模した紋様により獣除けの効果としてこの紋様を用いたという説もあるそうです。 「雨々降れ降れ母さんが 蛇の目でお使い嬉しいな」 傘を指すこの歌詞を、ウチの社員は知りませんでした ※一日一菓にて御紹介している御菓子は、基本的に和菓子司いづみやにて通常店頭販売しておりません。御用命の際は特注品として承りますので、詳しくは弊社窓口までお問い合わせ下さい。 #和菓子 #和菓子職人 #職人 #菓子 #蛇の目 #Bull's-eye #wagashi #あん #伝統 #japan #sweet #cake #artist #candy #art #技法 # #

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