piment d'espelette, citron, courgettes, boules de mozzarella, huile d'olive, (menthe fraiche).

piment d'espelette, citron, courgettes, boules de mozzarella, huile d'olive, (menthe fraiche).

Poulet au citron Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes/filets de poulets 2 càs de farine 2 càc d'un mélange d'épices cumin/coriandre/curcuma/poivre de sishuan Poivre du moulin 3càs d'huile d'olive Pr la sauce : 1 citron non traité coupé en 4 1 petit pouce de gingembre frais râpé 3 càs de miel le jus d'un gros citron 3 càs de sauce soja 10cl de bouillon de poulet ou volaille 1 càs rase de maïzena

Poulet au citron Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes/filets de poulets 2 càs de farine 2 càc d'un mélange d'épices cumin/coriandre/curcuma/poivre de sishuan Poivre du moulin 3càs d'huile d'olive Pr la sauce : 1 citron non traité coupé en 4 1 petit pouce de gingembre frais râpé 3 càs de miel le jus d'un gros citron 3 càs de sauce soja 10cl de bouillon de poulet ou volaille 1 càs rase de maïzena

Bagels d'été - Chèvre frais au miel, cressonnette, concombre, éclats de noix - Pour 6 bagels - Pour les pains : - 250g de farine - 1 sachet de levure boulanger déshydratée - 125ml d'eau tiède - 1 càs d'huile de tournesol - 1 càs de sirop d'érable ou miel - 1 oeuf - 1/2 càc de sel Pour la garniture : - 250/300g de chèvre frais au miel (ou du chèvre frais auquel vous rajouterez un peu de miel) - cressonnette - concombre - noix

Bagels d'été - Chèvre frais au miel, cressonnette, concombre, éclats de noix - Pour 6 bagels - Pour les pains : - 250g de farine - 1 sachet de levure boulanger déshydratée - 125ml d'eau tiède - 1 càs d'huile de tournesol - 1 càs de sirop d'érable ou miel - 1 oeuf - 1/2 càc de sel Pour la garniture : - 250/300g de chèvre frais au miel (ou du chèvre frais auquel vous rajouterez un peu de miel) - cressonnette - concombre - noix

Baba ganoush (caviar aubergines sésame)

Baba ganoush ou le caviar d'aubergines du Moyen-Orient

Makis au chèvre & au concombre (pr 4) 1 concombre,200 g chèvre frais,40 g amandes effilées,5 brins de menthe,2 c à s huile olive,poivre Rincez la menthe. Ecrasez le chèvre. Mélangez av ls amandes grossièrement hachées, ls feuilles de menthe ciselées & l’huile d’olive. Poivrez.Rincez le concombre. Coupez-le en 2 ds le sens de la longueur & taillez de longues & fines tranches av 1épluche-légume.Déposez 1 c à c de farce à l’1 ds extrémités,roulez, maintenez av 1 pique en bois. Servez très…

Makis au chèvre et au concombre

Makis au chèvre & au concombre (pr 4) 1 concombre,200 g chèvre frais,40 g amandes effilées,5 brins de menthe,2 c à s huile olive,poivre Rincez la menthe. Ecrasez le chèvre. Mélangez av ls amandes grossièrement hachées, ls feuilles de menthe ciselées & l’huile d’olive. Poivrez.Rincez le concombre. Coupez-le en 2 ds le sens de la longueur & taillez de longues & fines tranches av 1épluche-légume.Déposez 1 c à c de farce à l’1 ds extrémités,roulez, maintenez av 1 pique en bois. Servez très…

J'en reprendrai bien un bout...: Crêpettes de Courgette

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Poulet croustillant au citron et salade de courgettes/fenouil

Poulet croustillant au citron et salade de courgettes/fenouil

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