Mélanie Huard
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ENTREMETS TOUT CITRON ‘(Base Spéculos :250 g de spéculos, 60 g de beurre) (INSERT CITRON : 12 cl de jus de citron, 120g de sucre, 3 œufs, 175 g de beurre, 1 feuille de gélatine) (MOUSSE CITRON : 10 cl de jus de citron, 300 g de crème, 3 c à s de fromage blanc, 3 feuilles de gélatine) (MIROIR CITRON : 10 cl de jus de citron, 3 c à s de sucre, 1 1/2 feuilles de gélatine, 1 pointe de colorant jaune)

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Un mariage dans la grange: Mes petits bouchons de liège : une grange, oui mais viticole

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Comment préparer un croustillant praliné aux crêpes dentelles croustillant praliné feuilletine (comme l'avant dernière couche d'un Royal Trianon par exemple). La recette de base: 60g de crêpes dentelles type Gavottes 100g de praliné noisettes ici clic 30g de chocolat AU LAIT

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Découvrez une recette de gâteau avec une mousse ultra légère au chocolat et une base craquante à base de biscuits !

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entremet avec craquant speculoos, mousse au chocolat et mousse aux speculoos Livre de recettes : http://www.pateacuisiner.com/livres-desserts/ #recette #dessert

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