Le nostre farine

10 Pins1 Followers
Oggi prepariamo il pane utilizzando la farina a tutto corpo.  Conserva tutti gli elementi completi del grano ed è ottenuta dalla macinazione a pietra di soli chicchi interi.  Il nostro nuovo mulino dà grandi soddisfazioni!! Fragranza, profumo e sapore saranno assicurati.😉 #MolinoBongermino #farina #grano

Oggi prepariamo il pane utilizzando la farina a tutto corpo. Conserva tutti gli elementi completi del grano ed è ottenuta dalla macinazione a pietra di soli chicchi interi. Il nostro nuovo mulino dà grandi soddisfazioni!! Fragranza, profumo e sapore saranno assicurati.😉 #MolinoBongermino #farina #grano

Qui al #molinobongermino "sforniamo" sempre grandi novità.  Continuate a seguirci per conoscere tutti i dettagli. 😉  #tipo1 #tipo2 #senatorecappelli #farine

Qui al #molinobongermino "sforniamo" sempre grandi novità. Continuate a seguirci per conoscere tutti i dettagli. 😉 #tipo1 #tipo2 #senatorecappelli #farine

I taralli, compagni fedeli di ogni pugliese. A tavola o come #streetFood questi anelli croccanti sono come le ciliegie: uno tira l'altro.  #molinobongermino #food #puglia #prodottitipici

I taralli, compagni fedeli di ogni pugliese. A tavola o come #streetFood questi anelli croccanti sono come le ciliegie: uno tira l'altro. #molinobongermino #food #puglia #prodottitipici

Fai una pausa dolce con i nostri mostaccioli preparati con la farina speciale per dolci Molino Bongermino.  #molinobongermino #dolci #flour #madeinitaly #puglia

Fai una pausa dolce con i nostri mostaccioli preparati con la farina speciale per dolci Molino Bongermino. #molinobongermino #dolci #flour #madeinitaly #puglia

Il forno di un paese è il suo cuore per questo è importante usare prodotti italiani di primissima qualità.  #molinobongermino #sunday #food #puglia

Il forno di un paese è il suo cuore per questo è importante usare prodotti italiani di primissima qualità. #molinobongermino #sunday #food #puglia

La #colazione perfetta esiste ed è genuina senza dimenticare il gusto come quella fatta con i nostri biscottoni preparati con zucchero di canna e farine di grano tenero speciale per dolci. Buona giornata! #molinobongermino #italianflour #socialfood #family

La #colazione perfetta esiste ed è genuina senza dimenticare il gusto come quella fatta con i nostri biscottoni preparati con zucchero di canna e farine di grano tenero speciale per dolci. Buona giornata! #molinobongermino #italianflour #socialfood #family

#LAFARINA DA' I NUMERI! #Semola rimacinata di grano duro #MolinoBongermino per 100gr: 360Kcal  12,0 gr proteine Fibre 3,0gr 1kg, 2kg e 5kg i formati disponibili. #Pane e #focacce da preparare in abbondazna.   Per desrcivre il profumo basta il ricordo della propria infanzia. Scopri di più, visita il sito http://bit.ly/2duR1oQ #food #mangiosano #weareinpuglia #bread

#LAFARINA DA' I NUMERI! #Semola rimacinata di grano duro #MolinoBongermino per 100gr: 360Kcal 12,0 gr proteine Fibre 3,0gr 1kg, 2kg e 5kg i formati disponibili. #Pane e #focacce da preparare in abbondazna. Per desrcivre il profumo basta il ricordo della propria infanzia. Scopri di più, visita il sito http://bit.ly/2duR1oQ #food #mangiosano #weareinpuglia #bread

FARINE DEBOLI - Fino a 170 W  FARINA DI GRANO TENERO TIPO 0 SPECIALE DOLCI  Si presta ottimamente per la preparazione di dolci costituiti da pasta frolla, pasta brisè, pan di Spagna (e similiari) oppure creme (pasticcera)  Queste farine hanno la capacità di assorbimento pari circa al 50% del loro peso in acqua.

FARINE DEBOLI - Fino a 170 W FARINA DI GRANO TENERO TIPO 0 SPECIALE DOLCI Si presta ottimamente per la preparazione di dolci costituiti da pasta frolla, pasta brisè, pan di Spagna (e similiari) oppure creme (pasticcera) Queste farine hanno la capacità di assorbimento pari circa al 50% del loro peso in acqua.

FARINE MEDIE Da 180 ai 260 W FARINA DI GRANO TENERO INTEGRALE  Assorbono circa il 55%-65% del loro peso in acqua.   Sono indicate per impasti lievitati che necessitano di una media quantità di acqua (o altri liquidi) come il pane francese, all'olio o alcuni tipi di pizza.  Questa farina di frumento tenero è costituita da un maggior contenuto in fibre. Consigliata per: dolci e prodotti da forno integrali.

FARINE MEDIE Da 180 ai 260 W FARINA DI GRANO TENERO INTEGRALE Assorbono circa il 55%-65% del loro peso in acqua. Sono indicate per impasti lievitati che necessitano di una media quantità di acqua (o altri liquidi) come il pane francese, all'olio o alcuni tipi di pizza. Questa farina di frumento tenero è costituita da un maggior contenuto in fibre. Consigliata per: dolci e prodotti da forno integrali.

FARINA FORTE Da 280 ai 350 W  FARINA DI GRANO TENERO TIPO 0 SPECIALE PER PIZZA  Farina ideale per impasti diretti e indiretti a lunga lievitazione  (circa 8-12 ore).   Viene prodotta con una miscela di varietà di frumento ad alto contenuto di glutine estensibile e resistente. Conservazione ambiente asciutto ed areato.  Consigliata per: pizza e focacce a lunga lievitazione.

FARINA FORTE Da 280 ai 350 W FARINA DI GRANO TENERO TIPO 0 SPECIALE PER PIZZA Farina ideale per impasti diretti e indiretti a lunga lievitazione (circa 8-12 ore). Viene prodotta con una miscela di varietà di frumento ad alto contenuto di glutine estensibile e resistente. Conservazione ambiente asciutto ed areato. Consigliata per: pizza e focacce a lunga lievitazione.

Pinterest
Search