Le mois de décembre commence et Noël arrive à grand pas!...il est donc tout naturel de commencer à préparer et à présenter des petites idées pour les repas de fin d'année. On commence avec cette étoile de saucisses feuilletées pour l'apéritif. J'avais...

Le mois de décembre commence et Noël arrive à grand pas!...il est donc tout naturel de commencer à préparer et à présenter des petites idées pour les repas de fin d'année. On commence avec cette étoile de saucisses feuilletées pour l'apéritif. J'avais...

Lady Bug Caprese Salad. cherry tomatoes, black olives, basil leaves, and mozzarella cheese Más

Lady Bug Caprese Salad. cherry tomatoes, black olives, basil leaves, and mozzarella cheese Más

Supersnel mini-pizza Kleine vierkantjes bladerdeeg bestrijken met tomaat, besprenkelen met kaas en kruiden. Uit de oven

Supersnel mini-pizza Kleine vierkantjes bladerdeeg bestrijken met tomaat, besprenkelen met kaas en kruiden. Uit de oven

Prosciutto mousse voor 3-4 porties,100 g prosciutto, 60 g roomkaas, 50 g zure room, 50 ml slagroom 30%,1 losgeklopt eiwit, 2 eetlepels rosé wijn, bouillon, water, peper naar smaak, rucola blaadjes. Snijd de ham in kleine stukjes. Voeg roomkaas, room en twee rosé. Meng het mengsel tot een glad. Voeg eiwit toe. Roer het mengsel voorzichtig tot een gladde massa. Verdeel de mousse in kleine kopjes. Garneer met rucola bladeren en rozen van prosciutto.

Prosciutto mousse voor 3-4 porties,100 g prosciutto, 60 g roomkaas, 50 g zure room, 50 ml slagroom 30%,1 losgeklopt eiwit, 2 eetlepels rosé wijn, bouillon, water, peper naar smaak, rucola blaadjes. Snijd de ham in kleine stukjes. Voeg roomkaas, room en twee rosé. Meng het mengsel tot een glad. Voeg eiwit toe. Roer het mengsel voorzichtig tot een gladde massa. Verdeel de mousse in kleine kopjes. Garneer met rucola bladeren en rozen van prosciutto.

Trio van feestelijke hapjes

Trio van feestelijke hapjes

Pakketjes van komkommer gevuld met rivierkreeftjes & bourbon op een peterselieblini - Ongewoon lekker !

Pakketjes van komkommer gevuld met rivierkreeftjes & bourbon op een peterselieblini - Ongewoon lekker !

Mini bouchées met Passendale-kaas, champignons en spek

Mini bouchées met Passendale-kaas, champignons en spek

Vis van het jaar 2014: Praline van tongfilet met Vlaamse gedroogde hesp

Vis van het jaar 2014: Praline van tongfilet met Vlaamse gedroogde hesp

Panna cotta van kokosmelk met mango-ananas-salsa - Libelle Lekker

Panna cotta van kokosmelk met mango-ananas-salsa

Panna cotta van kokosmelk met mango-ananas-salsa - Libelle Lekker

Pinterest
Search