Ne Mü
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Bananenbrot

Bananenbrot

La brioche de Clément: 500 g Mehl, 60 g Zucker, 60 g Butter, 1 Ei, 250 ml lauwarme Milch, 1/2 Tl Salz, 1 Pck Hefe + 1 Eigelb und 4 EL Hagelzucker  |  1 Mehl, Zucker, Hefe verühren  -  2 Milch leicht erwärmen und erst 1 Ei, dann Butter (kleine Stücke) + TL Salz zugeben. Alles mit dem Mehl gut verrühren |  3 1 Stunde gehen lassen |  4 durchkneten und in die Backform packen und wieder 1 Stunde gehen lassen | 5 mit Eigelb + Hagelzucker dekorieren. 35-40 Minuten bei 150°C backen

La brioche de Clément: 500 g Mehl, 60 g Zucker, 60 g Butter, 1 Ei, 250 ml lauwarme Milch, 1/2 Tl Salz, 1 Pck Hefe + 1 Eigelb und 4 EL Hagelzucker | 1 Mehl, Zucker, Hefe verühren - 2 Milch leicht erwärmen und erst 1 Ei, dann Butter (kleine Stücke) + TL Salz zugeben. Alles mit dem Mehl gut verrühren | 3 1 Stunde gehen lassen | 4 durchkneten und in die Backform packen und wieder 1 Stunde gehen lassen | 5 mit Eigelb + Hagelzucker dekorieren. 35-40 Minuten bei 150°C backen