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塩麹豆腐ってご存じですか?豆腐を塩麹につけておくことでまるでチーズのような風味になるのです。そんな塩麹豆腐の作り方からレシピなどまでご紹介します。

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美味しいものはいっぱいあるけど日本人ならやっぱりお米!炊きたてのふっくらツヤツヤご飯を食べると、本当に幸せな気分になりますよね♡でも、安いお米やちょっと古いお米を使うとパサパサに炊き上がってしまうことも……。そうなる前にぜひ知っておいて欲しい、ご飯を美味しく炊く裏ワザをご紹介します♪

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皆さんは『凍らせ豆腐』をご存知ですか?凍らせ豆腐とは、木綿豆腐を一旦凍らせて解凍した、高野豆腐みたいなお豆腐です。まるで鶏肉のような食感で、お肉の代わりに使えばダイエットの強い味方になってくれます。今回は、そんなヘルシー食材『凍らせ豆腐』を使った絶品レシピをご紹介します。

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レンジ6分だけ!鶏むね肉ステーキがメチャうまジューシー♡ - Locari(ロカリ)

Honey Dijon Garlic Chicken Breasts - boneless skinless chicken breasts quickly baked in an intensely flavoured honey, garlic and Dijon mustard glaze.

ご飯を炊き忘れた? そんなときは5分で炊ける「フライパン炊き」でご飯を炊こう! - Spotlight (スポットライト)

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材料は豆腐だけ。簡単な3ステップでパリパリに大変身♡ダイエット中の方はもちろん、お酒のおつまみや子どもへのおやつにも最適なら、作らない手はありません。すぐに豆腐を買いに行かなくちゃ!

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