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Pâte à pizza

How to make a perfect Italian pizza - tips, tricks and 2 recipes

Germain et moi on ne compte plus les années maintenant ! Il ne m'a jamais déçue, et j'ai toujours eu à coeur de prendre soin de lui ... Vous ne vous trompez pas, je vous parle de mon levain ! Il nous régale de jours en jours, avec toujours autant de vigueur au travail ;)  Pain à la semoule Source : Larousse du pain pour deux pains de 450 g environ   375 g de farine de blé T65   125 g de semoule de blé dur   325 g d'eau à température ambiante   100 g de levain rafraîchi (nourri la veille - 12…

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Pain à la semoule de blé dur et à la cocotte

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les secrets de la recette: petits fours aux amandes (sans farine)

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Booooooooooooooooooooooooon ok je suis toute énervée ça s’peut pas être énervée de même j’vous l’dis j’capote genre tellement que j’met pas de points entre mes phrases…

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Article évolutif et récapitulatif avec certaines explications déjà présentes dans les billets sur les brioches… Je compléterai au fur et à mesure de mes prochaines expériences personne…

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court-bouillon de poisson antillais

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palets moelleux citron-framboise

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