North African-Style Poached Eggs in Tomato Sauce (Shakshouka)

North African-Style Poached Eggs in Tomato Sauce (Shakshouka)

Plakjes hartige taartdeeg op de een bakplaat leggen. Zorg dat ze elkaar iets overlappen en kneed de naden tot een geheel. 2 eieren loskloppen met 200 gr crème fraîche en op smaak brengen met peper uit de molen. 200 gr geitenkaas aan blokjes snijden en er door mengen. Dit op de bodem verspreiden. Spekreepjes uitbakken en daar 500 gr hutspotgroenten door doen en een eetl komijnzaad dan nog 5 min mee laten bakken en dit op het crème fraîche - ei- mengsel verdelen. 30 min op 200 graden afbakken.

Plakjes hartige taartdeeg op de een bakplaat leggen. Zorg dat ze elkaar iets overlappen en kneed de naden tot een geheel. 2 eieren loskloppen met 200 gr crème fraîche en op smaak brengen met peper uit de molen. 200 gr geitenkaas aan blokjes snijden en er door mengen. Dit op de bodem verspreiden. Spekreepjes uitbakken en daar 500 gr hutspotgroenten door doen en een eetl komijnzaad dan nog 5 min mee laten bakken en dit op het crème fraîche - ei- mengsel verdelen. 30 min op 200 graden afbakken.

Geniet van deze knapperige ovenschotel met spinazie, geitenkaas en courgette met dit recept: www.wpg.be/dagenzondervlees32

Geniet van deze knapperige ovenschotel met spinazie, geitenkaas en courgette met dit recept: www.wpg.be/dagenzondervlees32

Ontbijtidee gezocht? Meng zeven (bio-)eieren met twee eetlepels (soja-)melk en wat zout en peper. Doe groenten en/of kaas in een muffinvorm en giet het eimengsel erover. Doe alles 15 tot 20 minuten in een oven van 180 graden. Smakelijk!

Ontbijtidee gezocht? Meng zeven (bio-)eieren met twee eetlepels (soja-)melk en wat zout en peper. Doe groenten en/of kaas in een muffinvorm en giet het eimengsel erover. Doe alles 15 tot 20 minuten in een oven van 180 graden. Smakelijk!

Pinterest
Search