WineHouse

Mon livre de cave : mes notes de dégustation, parfaitement subjectives, avec un vocabulaire parfois très personnel et de simple amateur (éclairé, j'espère ;-) C'est un espace de "mémoire gustative" individuel mais néanmoins très ouvert aux commentaires et suggestions.
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Vinsobres, Pied de la Terre 2015 - Jean-Luc Colombo (Cornas) - Vallée du Rhône Rouge. Robe violine lumineuse, nez chaleureux, bouche fruitée et poivrée, présentant une jolie acidité rafraîchissante. Vin accessible mais avec du caractère. 13,5/20. 8 octobre 2016.

Vinsobres, Pied de la Terre 2015 - Jean-Luc Colombo (Cornas) - Vallée du Rhône Rouge. Robe violine lumineuse, nez chaleureux, bouche fruitée et poivrée, présentant une jolie acidité rafraîchissante. Vin accessible mais avec du caractère. 13,5/20. 8 octobre 2016.

Bourgogne en Chapon, Chardonnay 2014, Sextant - Julien Altaber (Saint-Aubin). Robe légèrement trouble, nez vineux et croquant, belle acidité, en bouche de beaux fruits blancs et des notes charmantes de cidre bourru comme on peut le boire dans les cidreries espagnoles. Très joli vin. 15/20 (11 septembre 2016)

Bourgogne en Chapon, Chardonnay 2014, Sextant - Julien Altaber (Saint-Aubin). Robe légèrement trouble, nez vineux et croquant, belle acidité, en bouche de beaux fruits blancs et des notes charmantes de cidre bourru comme on peut le boire dans les cidreries espagnoles. Très joli vin. 15/20 (11 septembre 2016)

Mas Amiel Vintage 2013 - Maury, vin doux naturel. Quelle douceur, quel velours ! De jolis sucres, des évocations de porto. Superbe en dessert. 16/20. Dégusté le 15/12/17.

Mas Amiel Vintage 2013 - Maury, vin doux naturel. Quelle douceur, quel velours ! De jolis sucres, des évocations de porto. Superbe en dessert. 16/20. Dégusté le 15/12/17.

Ilori, les jonquilles 2016 - Irouleguy. Brana. Joli nez, jolie acidité, très belle fraîcheur, des notes de pêches blanches et acidulées. Beaucoup de charme. 17/20. Dégusté le 15/12/17.

Ilori, les jonquilles 2016 - Irouleguy. Brana. Joli nez, jolie acidité, très belle fraîcheur, des notes de pêches blanches et acidulées. Beaucoup de charme. 17/20. Dégusté le 15/12/17.

Séculaire, Le Carignan - Fabien Pujol (Bouteille #2183/3000). Un 100% Carignan qui réussit à être fin, élégant, presque féminin. De la mâche, du chic. Très joli vin. 16/20. Dégusté le 15/12/17.

Séculaire, Le Carignan - Fabien Pujol (Bouteille #2183/3000). Un 100% Carignan qui réussit à être fin, élégant, presque féminin. De la mâche, du chic. Très joli vin. 16/20. Dégusté le 15/12/17.

Château Grézan, Les Schistes Dorés 2016 - Faugères. Exceptionnel Faugères de velours et de rondeur au bel équilibre. Beau vin. 15/20. Dégusté le 15/12/17.

Château Grézan, Les Schistes Dorés 2016 - Faugères. Exceptionnel Faugères de velours et de rondeur au bel équilibre. Beau vin. 15/20. Dégusté le 15/12/17.

Château Monbousquet 2011 (Bordeaux Blanc). Nez de fleur de cassis, bouche explosive et miellée, aux arômes complexes et délicats de fruits et de fleurs blanches. Somptueux. 16/20 (dégusté le 30 juin 2017 à La Vigne)

Château Monbousquet 2011 (Bordeaux Blanc). Nez de fleur de cassis, bouche explosive et miellée, aux arômes complexes et délicats de fruits et de fleurs blanches. Somptueux. 16/20 (dégusté le 30 juin 2017 à La Vigne)

Château Malartic-Lagravière - Grand Cru Classé, Pessac-Léognan 1999. Agréable et velouté, mais plutôt astringent. 14/20. Dégusté le 10/06/2017 pour les 18 ans de Martin.

Château Malartic-Lagravière - Grand Cru Classé, Pessac-Léognan 1999. Agréable et velouté, mais plutôt astringent. 14/20. Dégusté le 10/06/2017 pour les 18 ans de Martin.

Sacré Numéro - Côtes du Roussillon 2014. Domaine Sol Payré, France. Pourpre profond, en bouche des notes de fruits noirs confiturés et de pruneaux, mais non dénué d'apreté et d'astringence. Ca manque d'ampleur. 12/20. Dégusté  le 2 mai 2017.

Sacré Numéro - Côtes du Roussillon 2014. Domaine Sol Payré, France. Pourpre profond, en bouche des notes de fruits noirs confiturés et de pruneaux, mais non dénué d'apreté et d'astringence. Ca manque d'ampleur. 12/20. Dégusté le 2 mai 2017.

La Clef des Champs 2014 - Clos des Cimes - Côtes-du-Rhône, France. Plaisant et sur le fruit. 12/20. Dégusté le 24 avril 2017.

La Clef des Champs 2014 - Clos des Cimes - Côtes-du-Rhône, France. Plaisant et sur le fruit. 12/20. Dégusté le 24 avril 2017.

Domaine du Tariquet - Premières Grives 2015, Côtes de Gascogne. Vin blanc moelleux (France). Plaisant. Pas très fin ni complexe, évidemment, mais un niveau de sucre suffisant pour ne pas trop alourdir un foie gras. 13/20 (janvier 2017)

Domaine du Tariquet - Premières Grives 2015, Côtes de Gascogne. Vin blanc moelleux (France). Plaisant. Pas très fin ni complexe, évidemment, mais un niveau de sucre suffisant pour ne pas trop alourdir un foie gras. 13/20 (janvier 2017)

Château Cambon La Pelouse, Haut-Médoc 2010 - Cru Bourgeois. Bordeaux, France. Robe dense, nez bien marqué, un Haut-Médoc charnu et exprimant de beaux fruits noirs, mais non dénué d'astringence. Plaisant, cependant. 12/20. Dégusté le 25/12/2016.

Château Cambon La Pelouse, Haut-Médoc 2010 - Cru Bourgeois. Bordeaux, France. Robe dense, nez bien marqué, un Haut-Médoc charnu et exprimant de beaux fruits noirs, mais non dénué d'astringence. Plaisant, cependant. 12/20. Dégusté le 25/12/2016.

Château Macay, Original 2011 - Bourg, France. D'un carmin sombre, au nez charnu et de sous-bois, ce Bourg est fait d'un beau velours de fruits noirs confiturés. De la texture, de l'allure. 13/20 Dégusté le 30 novembre 2016.

Château Macay, Original 2011 - Bourg, France. D'un carmin sombre, au nez charnu et de sous-bois, ce Bourg est fait d'un beau velours de fruits noirs confiturés. De la texture, de l'allure. 13/20 Dégusté le 30 novembre 2016.

Chassagne-Montrachet Morgeot Premier Cru, Marquis de Laguiche, 2009 - Joseph Drouhin.  Belle robe dorée clair, nez floral et vif, magnifique bouche ronde, avec un beau gras, de la fraîcheur et de beaux fruits (pêches, amandes douces...). Somptueux. 17/20 - Ermont, 23 octobre 2016

Chassagne-Montrachet Morgeot Premier Cru, Marquis de Laguiche, 2009 - Joseph Drouhin. Belle robe dorée clair, nez floral et vif, magnifique bouche ronde, avec un beau gras, de la fraîcheur et de beaux fruits (pêches, amandes douces...). Somptueux. 17/20 - Ermont, 23 octobre 2016

Cordero di Montezemolo - Arneis 2013 - Langhe, Piémont, Italie. Jolie robe claire aux reflets verts, nez plaisant d'amande, du gras, de la vivacité, des notes de pêche, une pointe d'acidité. Belle expression. 14/20 (août 2016)

Cordero di Montezemolo - Arneis 2013 - Langhe, Piémont, Italie. Jolie robe claire aux reflets verts, nez plaisant d'amande, du gras, de la vivacité, des notes de pêche, une pointe d'acidité. Belle expression. 14/20 (août 2016)

Maccabeu 2015, IGP Aude - Domaine Ledogar. Nez délicat, quelques notes de pèches blanches. Robe claire et lumineuse. Ce maccabeu m'évoque certain Meursault : du gras, de la minéralité. Joli vin. 13/20 (août 2016)

Maccabeu 2015, IGP Aude - Domaine Ledogar. Nez délicat, quelques notes de pèches blanches. Robe claire et lumineuse. Ce maccabeu m'évoque certain Meursault : du gras, de la minéralité. Joli vin. 13/20 (août 2016)

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