Piccatas de Veau au chorizo et Comté - La cuisine de Doria

Piccatas de Veau au chorizo et Comté - La cuisine de Doria

Escalopes de veau, sauce marsala et poivre - Recettes - Cuisine et nutrition - Pratico Pratique

Escalopes de veau, sauce marsala et poivre - Recettes - Cuisine et nutrition - Pratico Pratique

Sauté de veau à la moutarde 4/6 personnes      1,2 kg de sauté de veau     2 échalotes     30 g de beurre     1 cuillère à soupe bombée de farine     2 cuillère à soupe d’huile     1 brin de thym     1 pincée de sel     1 pincée de poivre     200 ml de vin blanc     200 ml de bouillon de volaille (maison ou reconstitué avec un cube)     2 cuillères à soupe de moutarde forte de Dijon     1 cuillère à soupe de persil haché

Sauté de veau à la moutarde 4/6 personnes 1,2 kg de sauté de veau 2 échalotes 30 g de beurre 1 cuillère à soupe bombée de farine 2 cuillère à soupe d’huile 1 brin de thym 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 200 ml de vin blanc 200 ml de bouillon de volaille (maison ou reconstitué avec un cube) 2 cuillères à soupe de moutarde forte de Dijon 1 cuillère à soupe de persil haché

Des escalopes de veau parmigiana facile à préparer et délicieuses à déguster !!!

Des escalopes de veau parmigiana facile à préparer et délicieuses à déguster !!!

BLANQUETTE DE VEAU A L'ANCIENNE (Pour 4 P : 1 kg de viande de veau : 500 g de tendron + 500 g d'épaule, 1 gros oignon, 100 g de carottes, 250 g de champignons de Paris, 1 l de bouillon de poule (2 cubes), 20 cl de vin blanc, 1 bouquet garni, 2 c à s d'huile d'olive, 55 g de beurre 1/2 sel, 40 g de farine, 1 jaune d’œuf, sel, poivre blanc)

BLANQUETTE DE VEAU A L'ANCIENNE (Pour 4 P : 1 kg de viande de veau : 500 g de tendron + 500 g d'épaule, 1 gros oignon, 100 g de carottes, 250 g de champignons de Paris, 1 l de bouillon de poule (2 cubes), 20 cl de vin blanc, 1 bouquet garni, 2 c à s d'huile d'olive, 55 g de beurre 1/2 sel, 40 g de farine, 1 jaune d’œuf, sel, poivre blanc)

Blanquette de veau à l'ancienne (mijoteuse)- Recette de cuisine

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Tajine de veau aux oignons, miel et safran - Recettes de cuisine Ôdélices

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