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Carbonade flamande

JOUE DE BOEUF A LA BIERE (1,5 kg de joue de boeuf, 66 cl de bière brune, 2…

Une petite recette de pâté en croûte simplissime que vous pouvez préparer en guise d'entrée pour les fêtes de Pâques si vous le souhaitez. Ce pâté se prépare la veille ou 2 jours avant, il n'en sera d'ailleurs que meilleur...et pas de prise de tête le...

| Terrine aux foies de volaille de Michel Guérard | pour 8 personnes : 500 gr de foies de poulet 200 gr de poitrine fraîche de porc 200 gr de chair à saucisse 4 feuilles de laurier 4 branches de thym 1 oeuf 40 gr de mie de pain pour la marinade : 5 cl de cognac 5 cl de porto rouge 10 gr d'ail haché 1 cuil à café de fleurs de thym 1 grosse pincée de muscade 10 gr de sel poivre

Gratinée de Saucisse Fumée au Chou Blanc et Saint-Nectaire - La saison du chou bat son plein ! Une recette pour agrémenter la traditionnelle saucisse au chou ! Photo : Eric - La Cuisine des Jours... © 2014

Yakhné Fassoulia (Ragout de haricots blancs) - Cuisine libanaise par Sahten

Cuisses de grenouilles en persillade

Grenouilles comme en Dombes (Cuisses de grenouilles en persillade)

Petits nids de pain de mie (recette) / Egg in bread nest (recipe)