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La joue de porc est une viande hyper tendre, qui fond vraiment dans la bouche. Nous on l'adore! Alors, après la version confite au vin rouge, voici une version au cidre, un délice! Pour 4 personnes 8 joues de porc 200g de lardons fumés 50cl de cidre brut...

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Michel, Vignettes

Meilleure Bouchée à la Reine d'Alsace 2013 Au Chasseur à Mietesheim ©JulienBinz

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Ravioli de langoustine au bouillon d'herbes mousseux

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Découvrez la recette Raviole de foie gras en bouillon de cèpes sur cuisineactuelle.fr.

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Mini tatin au foie gras ! Ça a l'air délicieux !!

La Cuisine de Bernard: Les Mini "Tatins" de Foie Gras via Sandra Angelozzi

Rostis de pommes de terre : râper 1kg de pommes de terre, mélanger avec 2 cs de lait, du sel, du poivre, l'épice de votre choix (noix de muscade, cumin,...), faire des petites galettes à la poêle.

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