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  • Leslie Carol DeGracie

    El muy tradicional y panameño “Plátano en Tentación” siempre hace sus apariciones entre los platos típicos del patio. A continuación le dejamos una práctica y fácil receta para usted prepare una deliciosa versión en su hogar para complementar sus comidas. Disfruten Ingredientes: 2 plátanos bien maduros 1/2 taza de azúcar 1/8 cdta. de sal 1 …

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    Puerto Rican Food - Plátanos en almibar

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PLATANITOS MADUROS EN ALMIBAR ★ receta »Acompañantes 8 Porciones Prep. 15 Min. Cocción 30 Min. --INGREDIENTES-- 4 plátanos maduros (no muy blanditos) cortados en rueditas ½ taza mantequilladerretida Almíbar: 1 ½ taza agua 1 ½ taza azúcar 4 rajas de canela --PROCEDIMIENTO-- Echa la mantequillaenunasartén, calienta y echa los platanitos rebanados y cocina por variosminutos hasta que queden doraditos por ambos lados. En una cacerola medianaecha el azúcar, agua, canela y calienta hasta herv...

Sancocho- OK here is a recipe for a typical 'comfort' food in Puerto Rico Sancocho. It is a wonderful thick stew here they are using beef but I have more often had it with chicken and oft times it has ad rice in it as well. A more traditional one will have calabaza (pumpkin) in place of butternut squash

"Kola Champagne" our puerto rican version of Coca-Cola. I used to love drinking this!

Rice with Chorizo Sausage and Garbanzo Beans- one of my favorite Puerto Rican dishes!

El Boricua, a bilingual , cultural publication for Puerto Ricans

another pinner: Tembleque ...click for recipe, this one connects to recipe, prior ones don't. 1 can cream of coconut (15oz.) 2 cups water 2/3 cup cornstarch 1 stick cinnamon 3 cloves 1 pinch of salt. mmm

Tostones Rellenos de picadillo - plantains stuffed with savory minced meat and topped with cheese. #puerto rican recipe

Bacalaitos (10 bacalaitos) 1/4 lb. bacalao filet 3/4 cup flour 1/2 tsp. baking powder 1/3 tsp. salt 3/4 cup bacalao broth 1tsp. black pepper 2 tsp. crushed garlic oil for frying

Caramelized ripe plantains with rum and cinnamon. Amazingly, not a dessert.

Plantains with Brown Sugar Syrup (Plátanos Calados)