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Pour cette recette fondante et colorée, on mélange des dès de poulet avec de la sauce teriyaki, de la sauce soja, de la cassonade, du gingembre, de l'ail, du jus de citron et de la sauce au piment doux. Il suffit de laisser macérer 20 minutes dans cette marinade avant de faire cuire dans un wok ou une cocotte.

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