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Ripieno di Carne per Tortellini

Tortellini di taleggio su crema di piselli e scaglie di mandorle croccanti Ingredienti: per 4 persone Per la sfoglia: 1 kg di farina tipo 00 10 uova 2 cucchiai di olio Per il ripieno: 500 gr di latte 100 gr di burro 100 gr di farina 250 gr di taleggio 100 gr di parmigiano 2 rossi d’uovo noce moscata q.b. Per la crema di piselli: 300 gr di piselli freschi 1 cipolla bianca novella olio q.b. acqua gasata sale e pepe q...

PANINI AL LATTE DI COCCO E CREMA DI CACAO

Pomeriggio in cucina: il tortellone emiliano - http://talentiitaliani.it/indice-viaggi/user-article/1-indice-viaggi/274-Ospitalit%C3%A0+Emiliana+BioAgriturismi/201-pomeriggio-in-cucina--il-tortellone-emiliano

MINI BICCHIERINI DI PASTA BRISÉE E MIX DI VERDURE: VEGGIE FINGER FOOD - LENNESIMO BLOG DI CUCINA

Gnocchi di ricotta

gnocchi di ricotta

montate a neve due albumi con 90 g di zucchero fino a ottenere una meringa. montate con le fruste 150 g di Philadelphia, 50 ml di latte, i 2 tuorli, 50 g di farina 00, 25 g di burro fuso, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci e un pizzico di sale. unitelo agli albumi montati. Aggiungete un po' di succo di limone e mescolate brevemente, per distribuirlo nell'impasto. secondo i propri gusti, quindi assaggiate. succo di mezzo limone piccolo

Rabatòn- gnocchi di ricotta ed erbette

Gnocchi di castagne con pesto di noci

Torta salata con Zucchine Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia Per il ripieno: 600 gr. di zucchine 4 cucchiai di olio Conserve della Nonna 3 uova medie 40 gr. di parmigiano gratuggiato 200 gr. di prosciutto cotto tagliato a dadini 250 gr. di ricotta Osella 1 spicchio di aglio prezzemolo Sale e pepe

ricetta liquore alla crema di caffè, peccato di golaIngredienti per quasi 500 ml di prodotto: 65 ml di caffè stretto già pronto, 65 ml di latte intero a lunga conservazione, 200 ml di panna per dolci già zuccherata, 100 g di zucchero semolato, 50 ml di alcol puro a 90°.

Pane di Semola al profumo di rosmarino http://www.mentaecioccolato.com/2013/05/pane-di-semola-al-profumo-di-rosmarino.html

focaccia di patate

Ciambelline di mele con salsa di caramello

Ricetta Polpette di pane e pecorino - Labna Polpette di pane e pecorino Tipo di portata: Antipasto Cucina: Italiana Tempo di preparazione: 20 mins Tempo di cottura: 5 mins Tempo totale: 25 mins Porzioni: 4 Ingredienti 100 g di mollica di pane – idealmente quello pugliese – raffermo 2 uova ½ bicchiere di acqua o latte 3 bei cucchiai di pecorino o parmigiano grattugiato 3 cucchiai di pan grattato prezzemolo tritato in abbondanza sale e pepe olio per friggere Procedimento

Crema di patate con scaglie di parmigiano e mandorle

spaghetti di Oldani al profumo di Norma

spaghetti con colatura di alici di Cetara

Torta di rose (..quella di Montersino ;) | Mon petit bistrot