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    Falafel 2 tazas picadas en trozos de cebolla blanca 6 dientes de ajo 2 tazas de garbanzos cocidos, escurridos 1 taza de perejil ligeramente lleno hojas 1 taza de cilantro ligeramente lleno hojas 1 cucharadita de sal 2 cucharaditas de comino 2 cucharaditas de polvo de hornear ½ taza de uso múltiple harina de aceite, para saltear Pan de pita, para servir Para la salsa de tahini: 1 ¼ tazas de yogur natural ¼ taza de tahini (pasta de sésamo) 2 cucharadas de jugo de limón fresco

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