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Homus - Ingredientes: 2 xíc (chá) de grão-de-bico cozido, 1/2 xíc (chá) água do cozimento do grão, 1/2 xíc (chá) de tahini, 2 dentes de alho pic, Suco de 1 limão, 4 col (sopa) de azeite Modo de preparo: No liqui, bata os ingredientes aos poucos, exceto o azeite. Transfira a mistura para uma tigela e regue o azeite. Sirva frio com torradas de pão sírio.