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Erstes Video der Reihe testschmecker tv: Eier von glücklichen Bio-Hühnern...

Craft-Beer boomt. In jeder Region gibt es kleine Brauereien, die mit viel Engagement tolle Biere brauen. Diese Brauerei ist am Kaiserstuhl und entwickelt sich vom Hobby-Projekt zum Brau-Profi. Hier gehts zum Video und zum Artikel: http://www.testschmecker.de/2013/07/19/bier-brauen-testschmecker-tv/

Der Testschmecker schaut einem Kaffeeröster über die Schultern: worauf kommt es an und warum ist Kaffee aus einer kleinen Rösterei so gut oder besser als die Produkte der großen Kaffeeröster? Hier gehts zum Video und zum Artikel: http://www.testschmecker.de/2013/08/27/testschmecker-tv-kaffeeroster/

Nein, das gibt kein Spaghetti-Eis, auch keine Spätzle. Sondern meinen Winter-Klassiker Kartoffel-Püree, selbst gemacht: Artikel und Anleitung samt Video hier http://www.testschmecker.de/2015/11/10/kartoffelpueree-selber-machen-testschmecker-tv/

Glückliche Hühner: Bio-Hühnerhaltung, bio-dynamisch, entstanden aus einem einer Art Crowdfunding. Jetzt sind beide glücklich. Hier gehts zum Video und zum Artikel: http://www.testschmecker.de/2013/06/27/bio-huhnerhaltung-gluckliche-huhner/

Frischer Spinat: Geht leicht und schnell und wers einmal probiert hat, verbrennt sich an TK-Spinat die Finger. Zum Video und zu Artikel gehts hier: http://www.testschmecker.de/2015/04/28/frischer-spinat-passt-auch-in-die-schnelle-kueche-und-ist-superlecker/

from The View from Great Island

Minimal Monday: Rhubarb Butter

How to make thick Rhubarb Butter Thick and silky smooth, fruit butters are made with less sugar, and no pectin ---The View from Great Island

from 4 SEASONS DIGITAL.NET

Rote-Linsen-Kokos-Suppe

Rote-Linsen-Kokos-Suppe, nicht pürieren, und auch mit Orange statt Zitrone versuchen