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Foto: créditos GNT Ingredientes: 1 couve-flor 2 ovos 1 xícara de farinha de mandioca Sal marinho Óleo de girassol para fritar Modo de preparo: Num prato, bata os ovos com uma pitada de sal.  Depois passe a couve-flor pelos ovos e na farinha de mandioca para empanar.  Coloque o óleo para esquentar.  Frite a couve-flor no óleo de girassol. Ingredientes para o molho de azeitona: 250 gramas de tofu 2 xícaras de azeitonas verdes ou pretas 1 dente de alho 1 colher de sopa de azeite de oliva Água, se necessário Modo de preparo do molho de azeitona: Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos e misture bem. Bom apetite!!!

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