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Receita de peras caramelizadas

10 mins to prepare • Serves 4

Ingredients

¼ de xícara (chá) de manteiga (60 ml) 4 peras bartlett amarelas e vermelhas médias sem caroço e cortadas em quatro
½ de xícara (chá) de açúcar mascavo (125 ml) 2 colheres (sopa) de Bourbon (30 ml) - opcional
Sorvete de boa qualidade para guarnição 4 biscoitos tipo bolacha integral de água e sal
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Docinho tão fácil que você não vai deixar de fazer. Fica uma delicia! Doce de leite em pó de corte.

RABANADA NO FORNO, sem fritura, mais macia e suculenta. Unte com manteiga uma assadeira de alumínio. Misture bem 1 lata de leite condensado com uma xícara de água e 1 colher (chá) de essência de baunilha. Passe nesta mistura 2 pães, amanhecidos, fatiados e depois em 3 ou 4 ovos grandes (bem batidos). Escorra e coloque sobre a assadeira. Leve ao forno médio (180ºC) por 15 minutos ou até dourarem.

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