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BOLINHO DE ARROZ COM BATATA E QUEIJO - Massa: 2 xícaras (chá) de arroz cozido, 2 batatas grandes cozidas e amassadas, 1 ovo, 2 colheres (sopa) de queijo ralado, 1 colher (sobremesa) de fermento em pó, Sal e pimenta a gosto, Salsa picada a gosto Recheio: 150g de queijo muzzarella ou prato cortado em cubos

Blinis de espinafre

LU NA COZINHA
Lu Oliveira
LU NA COZINHA

Bolinho Light de Mandioca e Carne Moída de Forno

3 colheres de sopa de manteiga derretida 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem 10 - 12 batatas avermelhados, descascados sal Kosher 1 cebola pequena ou 4 chalotas, descascadas e cortadas muito fina 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha (opcional) 4-6 raminhos de tomilho fresco Cerca de 3 onças pancetta, cubos

Coconut French Toast. 1 large egg ¾ cup of coconut milk 1 tablespoon sugar ½ teaspoon vanilla 6 slices of stale baguette Sweetened shredded coconut Chopped almonds 1 teaspoon butter Maple syrup, sugar, jam (or other flavor) fresh fruit