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Mousse aux framboises | Cuisine futée, parents pressés 1- battre 3 blancs d’œufs en neige 2- ajouter 1/4 de tasse à 1 tasse de framboises ou fraises 3- bien mélanger en écrasant les fruits 4- ajouter le mélange de fruits aux blancs d’œufs (délicatement pour ne pas que la mousse affaisse) 5- servir dans des coupes refroidies au congélateur 6- déguster immédiatement

Buddha's Delight (sauté végétarien aux légumes et au tofu) Recettes | Ricardo

Trempette méditerranéenne Recettes | Ricardo

Salade de chou : 1/4 de chou blanc 5 c à s de vinaigre de riz 1 c à s rase de sucre 1/2 c à c de sel 1 c à c d’huile de sésame 1 c à c de graines de sésame

Cheesecake (Gâteaux au fromage) sans cuisson, Geneviève O'Gleman. Faire dans ramequins de plus de 125 ml car c'est généreux comme portion. Modifications:2 c.à table de sirop d'érable. 3 c. à table de tartinade aux framboises,et 1 tasse de framboises surgelées décongelées.

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Tartinade de tofu. Recette de Ricardo. Garnir un tortilla de cette tartinade, ajouter des concombres, radis, tomates. Absolument délicieux et surprenant.

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