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600 g / 20 oz frozen chopped spinach 1 leek 1 tsp salt 1 pinch black pepper 2 pinches ground nutmeg 1 400-500 g / 14-18 oz can crushed tomatoes 1 1/2 cups white cheese sauce (see recipe below) 12 no-boil lasagna sheets 75 g / 3 oz feta cheese

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