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Torta di pane al cacao: - 200 gr. di pane raffermo - 500 gr. di latte - 120 gr. di zucchero - 120 gr. di amaretti - 120 gr. di uvetta - 2 uova - 2 cucchiai di rum scuro - 30 gr. di cacao amaro - 30 gr. di mandorle - Buccia grattugiata di mezzo limone biologico - 1/2 bustina di lievito per dolci - Sale un pizzico

Frittelle di ricotta con zabaione di Moscato di Sicilia by art.travelling, via Flickr

Sablés mandorle e limone, la ricetta: lavorare, alla frusta, nel mixer, 160g di burro morbido con 120g di zucchero di canna, fino a ottenere una crema un po’ spumosa. Aggiungere 250g di farina, 100g di farina di mandorle, la buccia grattugiata di due limoni bio e una presa di sale. Mescolare, versare sul piano di lavoro e impastare velocemente con le mani (bagnatevi leggermente le mani se l’impasto vi pare troppo secco/sbriccioloso). Formare una palla, avvolgerla con della pelicola e tenere al f

Braided Nutella Bread ½ teaspoon yeast 1 cup warm water 2 ½ cups flour 1 teaspoon salt 1 tablespoon sugar ½ cup Nutella Cornmeal for dusting 1 egg, beaten with a tablespoon of water to use as an egg wash

Pumpkin and chocolate cake, without oil, butter and dairy

colombe salate pasquali500g di farina 100g di patata lessata e schiacciata al setaccio 80g di olio extravergine di oliva 100g di acqua 50g di latte 50g di gherigli di noci un cucchiaino di sale un uovo un cubetto di lievito di birra o anche una bustina di quello disidratato 150g di formaggio edamer o provola dolce 100g si speck tagliato a dadini

MILLEFOGLIE DI LINGUE DI GATTO CON CREMA DI MANDORLE SU COULIS DI FRAGOLE

Cannoli di pasta fillo con crema di latte condensato e Philadelphia

Ricetta croissant sfogliati di Luca Montersino CREMA PASTICCERA (ricetta base) 800 gr di latte intero, 200 gr di panna, 300 gr di tuorli, 300 gr di zucchero, 40 gr di amido di mais, 35 gr di amido di riso, un baccello di vaniglia Bourbon.-Portate a bollore il latte con la panna e i semi di vaniglia. Nel frattempo montate con la frusta i tuorli e lo zucchero, poi incorporate gli amidi sempre montando. Versate il composto sopra il latte in ebollizione, amalgamate bene il tutto con la frusta.