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    Cucina

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    Sua maestà il tortellino - --ripieno (con cui si riempiono 2kg di tortellini circa): 500g di polpa scelta di magro di manzo** 100g di magro di maiale** 100g di prosciutto crudo** 100g di mortadella Bologna** 150g di parmigiano reggiano grattugiato** 1 uovo ** sale (il composto deve essere leggermente salato al palato perché venga saporito in cottura)** pepe, noce moscata** grattatura di limone**

    L’arrosto di #vitello al forno con patate è il classico secondo piatto delle feste, da preparare quando si ha un po’ di tempo da dedicare alla cucina e voglia di qualcosa di speciale. #ricetta #GialloZafferano #Natale #Christmas speciali.gialloza...

    Zuppa di Cozze con crostini di pane #italianfood #food #recipes #cucina #ricette

    Fazzoletti di carciofi con sugo di gamberi

    Tarte di patate alla parmigiana - Trattoria da Martina - cucina tradizionale, regionale ed etnica

    ZUPPA DI CAROTE, ZENZERO, LENTICCHIE ROSSE E ARANCIA

    Pastiera Napoletana, ricetta per uno dei dolci tipici della cucina campana tradizione del periodo pasquale. Ha una base di frolla croccante e friabile e un ripieno morbido a base di ricotta, grano cotto nel latte, fiori d’arancio, arancia e cedro candito. #recipes #ricette #cibo #food #pasqua

    Peperoni con Uova ad occhio di bue #cucina #ricette #italia

    Fugazza Pasquale, ricetta per un dolce tipico della cucina veneta che non può mancare nella pasqua tradizionale. Semplice nella sua costituzione con farina, uova e lievito, la fugazza o fugassa è arricchita da una gustosa e croccante copertura di mandorle. #italianfood #recipes #ricette #stepbystep

    Teglia di Patate e Funghi al forno, ricetta per un secondo a base di patate e funghi con un cuore di mozzarella filante. Il gusto è impreziosito da una crosticina croccante di pangrattato aromatizzato lungo la superficie, offrendo un’esplosione di sapori ad ogni morso.

    Ciambelline di Patate

    Parmigiana di patate

    Crocchette di riso e patate

    vellutata di patate e carciofi

    Tortino di razza e patate

    Cappelle di Funghi ripiene

    Melanzane spaccate e gratinate al forno #cucina #ricette #ilGalloalGrill #italianfood #food

    Insalata di Seppie e Patate

    Polpettone di Patate e Carne