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solomillo con cebolla caramelizada Ingredientes: 2 cebollas roja rodajas 2 cdas de mantequilla sin sal 2 cdas de harina 3 t leche caldo de carne 1 / 2 taza de vino tinto seco (opcional) 1 cda de pasta de tomate 1 cdita de vinagre de sidra la sal y de pimienta Carne Empanadas 1 libra carnemolida sin grasa 1/2 taza de arroz blanco cocido 1 yema de huevo 1 cdita sal 1/4 cdita de pimienta 1 ajo picado 1 cdita salsa inglesa 3 cdas de perejil picado 1/2 cdita de tomillo seco 1 cda aceite oliva

BBQ Beef Teriyaki -1 arrachera, 16 pinchos de barbacoa, 2 cucharaditas de aceite de sésamo, sal, pimienta, teriyaki glaseado: 1 taza de salsa de soja, 1/2 taza de azúcar morena, miel 2 cucharadas, 1 cucharada de mirin, 1 cucharada de ajo picado, 1 cucharadita de jengibre picado, 1 cucharada de fécula de maíz, y 1/4 de taza de agua fría.

Rollo de Carne Molida

Tarta de espinacas y ricotta | 600 gr de patatas, 2 cdas de aceite de oliva, 350 g de hojas de espinacas cocidas y escurridas, 2 huevos, 1 taza de ricotta, 100 g de queso feta desmenuzado, cáscara rallada de limón, sal, pimienta, 1 1/2 tazas de hierbas de primavera picadas (perejil, cebollino, eneldo).

Bizcocho de Canela y Limón / •8 yemas •8 claras a punto de nieve •1l de leche tibia •250g de mantequilla derretida y fría •280g de azúcar •225g de harina •La ralladura de un limón •2 cucharadas de esencia de vainilla

PASTEL DE PAN DE MOLDE 6 rebanadas de pan de molde 14 lonchas de jamón cocido (tamaño sándwich) 3 cucharadas de mayonesa 3 huevos duros Eneldo 1 tarrina de queso de untar a las finas hierbas 1 puñado de perejil 3 hojas de gelatina

Griego pollo marinado ~ 1 taza de yogur natural 2 cucharadas de aceite de oliva 4 dientes de ajo picados ½ cucharada de orégano seco 1 jugo de cáscara de limón medio de 1/2 limón ½ cucharadita de sal recién abierto pimienta ¼ piezas manojo de perejil fresco 3 ½ a 4 libras de pollo ~ Combine la marinada . Coloque las piezas en adobo en galones ziplock. Hornee 45-60 minutos o 375 parrilla.